Yumurtalı Kiş

MALZEMELER

2 yemek kaşığı zeytin yağı

1 büyük boy kuru soğan

8-10 dilim salam

5 yumurta

5 yumurta akı

1 paket sıvı süt kreması

1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

Karabiber

Tuz

Üzeri İçin

2 dal taze soğan

TARİF

Zeytin yağını bir tavaya alıp ısıtalım. Yemeklik doğranmış soğanları ilave edip rengi dönünceye kadar kavuralım. İnce doğradığımız salamları da ekleyip 5 dakika daha kavurduktan sonra kenara alıp soğumaya bırakalım.

Yumurtalar, yumurta akları, krema ve unu geniş bir kaba alıp karıştıralım. Rendelenmiş kaşarı karabiber, tuz ve soğanlı karışımı ekleyip karıştırmaya devam edelim.  Karışımı yağlanmış küçük yuvarlak bir fırın kabına ya da kelepçeli kalıba boşaltalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Üzeri için olan taze soğanları ince doğrayıp üzerine serpelim. Arzu ettiğimiz gibi dilimleyerek servis yapalım.

Afiyet Olsun.

 

Cevap bırakın