Etiket: Kıyma Paçası

Ana Sayfa URL'si / Kıyma Paçası
Kıyma Paçası (Bir Kastamonu Klasiği)
Yazı

Kıyma Paçası (Bir Kastamonu Klasiği)

Kıyma Paçası. Kastamonu ilimizin zengin mutfağından sizlerin beğenisine sunduğumuz unutulmaya yüz tutmuş bir lezzet. Yemeğimizin tarifine geçmeden önce Kastamonu’muzun geleneksel mutfağı ve yemek kültürü üzerine yapılmış araştırmalardan kısa notlar sunalım. “Yapılan araştırmalar neticesinde Kastamonu’da 812 adet yemek türü olduğu ve bunlardan birçoğunun diğer yöreler tarafından bilinmediği, bir kısmının ise yöreden yöreye değişen farklı şekillerde adlandırıldığı...