Yumurta Tatlısı

Malzemeleri

2 yumurta
8 yemek kaşığı yoğurt
1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat silme
Şerbeti İçin
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 dilim limon
Kızartmak İçin
Bol Ayçiçek yağı
Yumurta Tatlısı

Tarifi

1.Şerbeti için olan şeker su ve limonu tencereye koyalım. Kaynamaya başladığında 10 dakika orta ateşte kaynatıp ocağın altını kapatalım. Soğumaya bırakalım.
2.Hamuru için yumurta ve yoğurdu çırpalım. Un karbonat ekleyip çırpmaya devam edelim. Pürüzsüz kıvam almasını sağlayalım.
3.Tavaya bol yağ koyup ısıtalım. Isınmış olan yağa hazırlamış olduğumuz karışımdan kaşık ile küçük parçalar halinde koyalım.
4.Her tarafını eşit bir şekilde kızartalım. Kızaran yumurta tatlılarını soğumuş olan şerbetin içine alalım. Alt üst yapıp şerbetten çıkartalım. Soğuduktan sonra servis yapalım.
5.Afiyet Olsun.

Yumurta Tatlısı

Cevap bırakın