Yalancı Baklava

Malzemeleri

2 yumurta
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
4,5-5 su bardağı un
yarım çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı sirke
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
şerbeti için
4 su bardağı su
3,5 su bardağı toz şeker
1 dilim limon
Yalancı Baklava

Tarifi

1.Şerbeti için olan şeker su ve limonu tencereye koyup kaynamaya bırakalım. 5 dakika kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
2.Hamuru için yumurta ve şekeri çırpalım. Yağ ekleyelim süt ilave edelim tekrar çırpalım. Sirke ilave edip çırpalım. Bir su bardağı un vanilya kabartma tozu ekleyip çırpıcı ile karıştırdıktan sonra çırpıcıyı çıkartalım.
3.Kontrollü bir şekilde un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak hamur yapalım. Ceviz ekleyip yoğuralım.
4.Tereyağı ile yağlanmış büyük boy yuvarlak borcama harcı koyup düzleyelim. Dilimlere keselim. Önceden ısınmış 180 derece alt üst ayarda kızarıncaya kadar pişirelim.
5.Fırından çıkınca 5 dakika ilk sıcağının çıkmasını bekleyip. Soğuk şerbeti üzerine koyalım. Şerbeti çekip tamamen soğuduktan sonra servis yapalım.
6.Afiyet olsun.

Yalancı Baklava

Cevap bırakın