Tavuklu Krep Dürüm

Malzemeleri

Krep harcı İçin
1 adet patates
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı süt
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
3-4 dal taze soğan
4 yemek kaşığı un
içi için
200 gram tavuk göğüs eti
1 adet yumurta
1 diş sarımsak
yarım çay kaşığı karabiber
yarım çay kaşığı pul biber
yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Arası İçin
Rendelenmiş kaşar peyniri
Servis İçin
Sarımsaklı yoğurt
Tavuklu Krep Dürüm

Tarifi

1.Patatesi rendenin ince tarafından rendeleyelim. İçine yumurta ekleyelim tuz karabiber koyalım çırpıcı ile karıştıralım süt ilave edip karıştırdıktan sonra un ekleyelim karıştırıp pürüzsüz olmasını sağlayalım.
2.Yeşillikleri ince doğrayıp ilave edelim. Tavuğu kuşbaşı doğrayalım sarımsak ile birlikte blenderdan geçirelim. Diğer malzemeleri koyup karıştıralım.
3.Krep tavasını yağlayalım krep harcından koyup yayalım altı piştiğinde çevirelim. Pişmiş olan yüzeye tavuklu harçtan sürelim biraz piştiğinde çevirip her iki yüzeyininde pişmesini sağlayalım.
4.Ocaktan alalım hepsini aynı şekilde tavuklu harcı sürerek pişirelim. Hazırlamış olduğumuz malzemeden 4 adet krep çıkıyor.
5.Kreplerin tavuklu kısmına kaşar peyniri koyup rulo yapıp saralım.Tavaya bir tatlı kaşığı tereyağı koyup yüzeyini kızartalım sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis yapalım.
6.Afiyet olsun.

Tavuklu Krep Dürüm

Cevap bırakın