Tavuklu Ekmek Kebabı

Malzemeleri

5 adet Hamburger ekmeği
½ paket mantar
1 adet tavuk göğüs eti
4 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket sıvı süt kreması
Pul biber
Karabiber
Tuz
Üzeri İçin
Rendelenmiş kaşar peyniri
Toz kırmızı biber
Tavuklu Ekmek Kebabı İlgili

Tarifi

1.Mantarları yıkayıp kararmaması için limonlu suyun içinde bekletelim.
2.Tavuk etini küçük küpler halinde doğrayalım. Yeşil ve kırmızı biberlerin içlerini temizleyip küçük küçük doğrayalım.
3.Geniş bir tavaya tereyağını koyup eritelim. Yağ eridiğinde doğramış olduğumuz tavuk etlerini ekleyelim. Etlerimiz suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. Suyunu çektikten sonra doğradığımız biberleri ilave edelim. Biberler hafif pişinceye kadar kavurmaya devam edelim.
4.Biberler piştikten sonra krema, pul biber, karabiber ve tuzu ilave edip karıştıralım. Bir taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım.
5.Ekmekleri ortadan ikiye kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerlerine tavuklu harcı eşit bir şekilde sosu ile birlikte paylaştıralım. Her birinin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyalım. Toz kırmızı biber serpelim.
6.180 derece önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyip hafif kızarmaya başlayıncaya kadar kurutmadan pişirelim. Sıcak servis yapalım.
7.Afiyet Olsun.

Tavuklu Ekmek Kebabı

Cevap bırakın