Tavuklu Büryan Kebabı

Malzemeleri

2 adet kuru soğan
½ çay bardağı sıvı yağ
6-7 adet haşlanmış tavuk but (Kişi sayısına göre)
3 su bardağı pirinç (Baldo)
2,5 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı su
Karabiber
1 yemek kaşığı kuru nane
Tuz
Tavuklu Büryan Kebabı İlgili

Tarifi

1.İnce doğranmış soğanlarımızı sıvı yağımızla pembeleşinceye kadar kavuralım. Güzelce yıkanıp suyu süzülen pirinçlerimizi ilave edelim. 2-3 dakika kadar daha kavuralım. içine bir yemek kaşığı tereyağı ilave edelim.
2.Baharatlarımızı da koyup karıştıralım. Fırın kabımıza pirinçlerimizi yerleştirelim. Haşlanmış tavuklarımızı üzerine yerleştirelim. Tavuk suyunu ve normal suyu sıcak olarak üzerine dökelim. 200 derece fırında pirinçler duyunu çekinceye kadar pişmeye bırakalım.
3.Suyunu çeken pilavımızı 10-15 dakika demlendikten sonra servis edelim.
4.Afiyet olsun.

Tavuklu Büryan Kebabı

Cevap bırakın