Tavuklu Bamya Yemeği

Malzemeleri

500 gr taze bamya
1 adet tavuk göğüs eti
1 adet limon
1 çay bardağı zeytin yağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Tavuklu Bamya Yemeği

Tarifi

1.Büyük bir kaseye bol su koyalım. İçine yarım limonun suyunu sıkalım. Yarısını da içine dilim atalım.
2.Yıkanmış bamyaların kok kısımlarını temizleyip hazırladığımız suyun içine bırakalım.
3.Tavuk etini kuşbaşı doğrayalım. Soğan ve biberi yemeklik doğrayalım. Tencereye yağ, soğan ve biberi koyup rengi dönünceye kadar kavuralım. Salçasını ilave dip çiğ kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Tavuk etlerini ilave edelim. Tavuklar ile birlikte kavurmaya devam edelim. Tencerenin kapağı kapatıp beş dakika bu şekilde pişirelim.
4.Bamyaları ekleyelim. Birlikte 1-2 dakika kavurduktan sonra üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim. Karabiber ve tuzunu ilave edip bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
5.Afiyet Olsun.

Tavuklu Bamya Yemeği

Cevap bırakın