Tavuk Mücver

Malzemeler

500 gram kuşbaşı tavuk eti
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
4-5 dal taze soğan
2-3 dal dereotu
1 tutam maydanoz
Tavuk Mücver

Tarifi

1.Eti yumurta ile birlikte mutfak robotundan geçirip parçalayalım. Kaseye alalım. Üzerine yoğurt, mayonez ve baharatları ilave edip karıştıralım. Unları ekleyip karıştıralım.
2.Yeşillikleri ince doğrayalım. İlave edip karıştırarak hazırlayalım.
3.Tavaya bir parmak olacak şekilde ayçiçek yağı koyup ısıtalım. Yağ ısındığında harçtan kaşık yardımı ile tavaya koyalım. Arkalı önlü orta ateşte kızarmasını sağlayalım.
4.Kağıt havlu üzerine alalım. Yeşillik ve limon ile birlikte servis yapalım.
5.Afiyet olsun.

Tavuk Mücver

Cevap bırakın