Tavada Sebzeli Krep Börek

Malzemeleri

Krep İçin
3 yumurta
1 su bardağı su
1.5 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
İçi İçin
1 tatlı kaşığı kekik
1 adet domates
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 parmak sucuk
Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Tavada Sebzeli Krep Börek

Tarifi

1.Krep harcı için yumurta, su, süt ve tuzu geniş bir kaba koyup çırpalım. Üzerine un ekleyip pürüzsüz kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam edelim.
2.İçi harcı için biberleri küçük doğrayalım. Sucuğu küçük doğrayalım. Domatesin kabuklarını soyup küçük doğrayalım.Üzerine kekik koyup karıştıralım.
3.Krep harcından krep tavasına kepçe ile koyarak her tarafına gelmesini sağlayalım. Her iki yüzeyini de çevirerek pişirelim. Toplamda 8 adet krep elde edelim.
4.Kreplerin alt kısmı üste gelecek şekilde koyalım. Ortasına ilk önce kaşar peyniri koyalım. Üzerine hazırlamış olduğumuz iç harçtan koyup kare olacak şekilde katlayalım.
5.Tavaya 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı koyalım. Krep börekleri tavaya yerleştirip arkalı önlü kızartalım. Sıcak servis yapalım.
6.Afiyet olsun.

Tavada Sebzeli Krep Börek

Cevap bırakın