Tavada Patates Böreği

Malzemeleri

7 adet orta boy patates
Dilimlenmiş kaşar peyniri
Dilimlenmiş sucuk
Tereyağı
Karabiber
Tuz
Tavada Patates Böreği

Tarifi

1.Kabuklarını soyup yıkadığımız patatesleri rendenin iri tarafı ile rendeleyelim. Rendelediğimiz patateslerin elimiz ile suyunu sıkıp ayrı bir kaba alalım. Üzerine tuz ve karabiber ilave edip karıştıralım.
2.Ocağı yakıp pişireceğimiz tavaya bir tatlı kaşığı tereyağı ve bir kaşık sıvı yağ koyup patatesin yarısını düzgün bir şekilde yerleştirelim. Kaşık ile bastırarak sıkışık olmasını sağlayalım.
3.Üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri ve sucuk dilimlerini yerleştirelim. Geride kalan patates ile üzerlerini kapatalım. Kaşık ile bastırarak tekrar sıkıştıralım.
4.Tavayı arada bir hafif sallayarak patatesin kızarmasını sağlayalım. Alt kısmı kızardığında bir kapak yardımı ile ters çevirelim. Patatesi kapağa aldığımızda tavaya tekrar bir tatlı kaşığı tereyağı ilave edip kızarmış kısmı üste kalacak şekilde patates böreğimizi tavaya yerleştirelim.
5.Aynı şekilde tavayı arada bir sallayarak altı kısmını da kızartıp sıcak servis yapalım.
6.Afiyet olsun.

Tavada Patates Böreği

Cevap bırakın