Tart Kalıbında Muhallebili Kadayıf

Malzemeleri

500 gram kadayıf
200 gram eritilmiş tereyağı
Şerbeti İçin
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
Muhallebisi İçin
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı toz krem şanti
Tart Kalıbında Muhallebili Kadayıf

Tarifi

1.Şerbeti için şeker su ve limon suyunu tencereye koyup kaynamaya bırakalım kaynamaya başladığında orta ateşte 15 dakika kaynatıp ocağın altını kapatalım. Soğumaya bırakalım.
2.Kadayıfı didikleyelim tereyağını ilave edip karıştıralım tereyağı ile yağlanmış 28 santimlik tart kalıbına kadayıfı basalım. 190 derece önceden ısınmış alt üst ayar fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
3.Muhallebisi için şanti hariç diğer malzemeleri tencereye koyup karıştıralım. Kaynayıp kıvam alıncaya kadar pişirelim. Soğumaya bırakalım .
4.Fırından çıkan kadayıfı 5 dakika ilk sıcağı çıkması için bekletelim. İlk sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbeti üzerine koyalım.
5.Şerbetini çektikten sonra servis tabağına ters çevirelim. Soğumuş olan muhallebiye toz şantiye ilave edip çırpıcı ile 5 dakika çırpalım. Kadayıfın üzerine koyalım. Fındık fıstık ile süsleyip servis yapalım.
6.Afiyet olsun.

Tart Kalıbında Muhallebili Kadayıf

Cevap bırakın