Tarçınlı Fındıklı Kurabiye

Malzemeleri

100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı tarçın
2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
Arası için
1 su bardağı iri çekilmiş fındık içi
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
30 gr eritilmiş tereyağı
Tarçınlı Fındıklı Kurabiye

Tarifi

1.Tereyağı ve pudra şekerini yoğruma kabına koyup karıştıralım. Yumurta sarısı, süt ve tarçını ekleyip yoğurmaya başlayalım. Azar azar un ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayalım. Üzerini streç ile kapatıp buzdolabında 15 dakika dinlendirelim.
2.İç harcı için, fındık, tarçın, şeker ve erimiş yağı bir kasede karıştıralım. Dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasında dikdörtgen açalım. Fındıklı karışımı üzerine eşit bir şekilde her tarafına yayalım. Kısa tarafından sıkı bir rulo olacak şekilde yayalım. Streç ile üzerini kaplayıp buzdolabında 20 dakika dinlendirelim.
3.İnce dilimler halinde kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim. 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişirelim.
4.Afiyet olsun.

Tarçınlı Fındıklı Kurabiye

Cevap bırakın