Tahinli Sütlü Islak Kek

Malzemeleri

Keki İçin
6 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 çay bardağı sıcak su
1,5 su bardağı nişasta
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri İçin
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı tahin
5 çorba kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı kavrulmuş susam
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
Tahinli Sütlü Islak Kek

Tarifi

1.Keki için yumurta ve şekeri çırpma kabına alıp blender yardımı ile rengi açılıncaya kadar çırpalım. Su ekleyip tekrar çırpalım. Yağını da ekleyip çırptıktan sonra nişasta, un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim. Düşük ayarda tekrar malzemeler karışıncaya kadar çırpalım.
2.Büyük boy dikdörtgen borcamın içini tereyağı ile yağlayalım. Kek harcını tepsiye boşaltıp eşit bir şekilde düzleyelim.
3.Önceden ısınmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. Pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edelim. Fırından çıktıktan sonra 5 dakika ilk sıcağının çıkmasını bekleyip soğuk sütü üzerine gezdirelim.
4.Ayrı bir kase de tahin ve pudra şekerini karıştıralım. Kek soğuyunca üzerine tahinli şekeri her tarafına sürelim. Kavrulmuş susam ve cevizi her tarafına serpelim.
5.İki saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapalım.
6.Afiyet olsun.

Tahinli Sütlü Islak Kek

Cevap bırakın