Tahinli Cevizli Baklava

Malzemeleri

500 gram baklavalık yufka
3 su bardağı çekilmiş ceviz içi
1.5 su bardağı tahin
200 gram tereyağı
Şerbeti İçin
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 dilim limon
Tahinli Cevizli Baklava

Tarifi

1.Şerbeti için olan şeker ,su ve limonu tencereye koyalım. Ocağa koyup kaynamaya bırakalım. Kaynadığında ocağın altını kısıp 20 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım.
2.Baklava için tereyağını eritelim. Üzerindeki köpüklerini alalım. Tahin ve cevizi karıştıralım.
3.5 adet yufkayı aralarını yağlayarak üst üste koyalım. Beşinci yufkayı da yağlayıp yarısına tahinli cevizli hazırlamış olduğumuz harçtan sürelim enine rulo yapalım.
4.Tepsiye yerleştirip dilimlere keselim. Kalan yağ ile üzerlerini yağlayalım. Önceden ısınmış 180 derece alt üst ayarda güzelce kızarıncaya kadar pişirelim.
5.Fırından çıktığında ilk sıcağının çıkması için 5 dakika bekleyelim. Tamamen soğumuş olan şerbeti üzerine koyalım. Şerbetini çekip soğuduktan sonra servis yapalım.
6.Afiyet olsun.

Tahinli Cevizli Baklava

Cevap bırakın