Süt Helvası

Malzemeleri

1 litre süt
1 su bardağı un
100 gr tereyağı
1 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
Süt Helvası

Tarifi

1.Tereyağını tencereye alalım. Eriyince üzerine un ekleyelim. 5-10 dakika arası ıslak deniz kumu kıvamına gelene kadar karıştırarak un kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
2.Üzerine yavaş yavaş süt ekleyerek karıştıralım. Sütün tamamını döktükten sonra yumurta sarısı ve şekerini ilave ederek koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Yeterince koyulup göz göz olduğunda ocağın altını kapatalım.
3.Vanilya ilave edip blender ile 3-5 dakika çırpalım. Arzuya göre ister tek kişilik güveç kaplarına koyalım. Üzeri kabuk tutana kadar bekletelim.
4.Fırın tepsisine yerleştirelim. Tepsinin içine kase ile su koyalım. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
5.Ilık olarak servis yapalım. Arzuya göre üzerini fındık ve tahin ile süsleyelim.
6.Afiyet olsun.

Süt Helvası

Cevap bırakın