Susamlı Çörek Otlu Pizza Kurabiye

Malzemeleri

250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
½ çay bardağı çörek otu,
½ çay bardağı susam
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı su,
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı pul biber (silme)
1 tatlı kaşığı tuz
3,5-4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Susamlı Çörek Otlu Pizza Kurabiye İlgili

Tarifi

1.Kurabiye için oda sıcaklığındaki tereyağını yoğurma kabına alalım. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeyi de yoğurma kabına ilave edip yoğurmaya başlayalım.
2.2 su bardağı un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya devam edelim. Geride kalan unu da yavaş yavaş ilave ederek elimize yapışmayan yumuşak bir kurabiye hamuru elde edelim. Un miktarını kontrollü koyalım ki katı bir kıvamda olmasın.
3.Kurabiye hamurunu un serptiğimiz tezgahta merdane yardımı ile açıp arzu ettiğimiz bir kalıp ile şekil çıkartalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
4.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180-190 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
5.Afiyet olsun
6.Not: Bu kurabiyeyi kapalı kap içinde bir hafta oda sıcaklığında muhafaza edebilirsiniz. Ya da kapalı bir kapta derin dondurucuya koyup istediğiniz zaman tüketebilirsiniz.

Susamlı Çörek Otlu Pizza Kurabiye

Cevap bırakın