Susamlı Cevizli Kurabiye

Malzemeleri

125 gr tereyağı (oda ısısında)
1 çay bardağı pudra şekeri
½ çay bardağı nişasta
½ çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı kavrulmuş susam
1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
2,5 su bardağı un
Üzeri İçin
180 gr sütlü çikolata
Susamlı Cevizli Kurabiye

Tarifi

1.Oda ısısındaki tereyağını yoğurma kabına alalım. Sıvıyağını ekleyip elimiz ile yoğurmaya başlayalım. Pudra şekerini ve nişastasını ilave edip yoğurmaya devam edelim. vanilya, kabartma tozu ve ununu ilave ederek elimize yapışmayan klasik bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım.
2.Kavrulmuş susam ve cevizini ilave edip hamura yedirinceye kadar tekrar yoğuralım. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Elimiz ile dikdörtgen şekil vererek hafif bastıralım. Çatal ile uç kısmında boşluk kalacak şekilde üzerine bastırarak desen verelim.
3.180 derece önceden ısınmış fırında üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişirelim.
4.Çikolatayı benmari usulü eritelim. Soğuyan kurabiyelerin ucundaki çatal bastırmadığımız yerlerini çikolataya bandıralım. Yağlı kağıt üzerine koyalım. Çikolatalı kısımlar donduktan sonra afiyetle tüketelim.
5.Afiyet Olsun.

Susamlı Cevizli Kurabiye

Cevap bırakın