Şeftalili Karamelli Asalet Tatlısı

Malzemeleri

Muhallebisi için
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 adet şeftali
1 paket vanilya
1 paket sıvı süt krema
Karamelli Şeftali İçin
2 adet şeftali
1 Türk kahvesi fincanı toz şeker
5 , 6 damla limon suyu
Şeftalili Karamelli Asalet Tatlısı

Tarifi

1.Muhallebisi için şeftalilerin kabuk ve çekirdeklerini temizleyelim. Küçük parçalar halinde doğrayıp blender dan geçirelim. Tencereye şeker, un, nişastayı koyup yavaş yavaş karıştırarak sütü ekleyelim. Pürüzsüz kıvam almasını sağlayalım.
2.Şeftali püresini ilave edip kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynadığında vanilya ilave edip 3-4 dakika pişirdikten sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım. Soğuyan muhallebiye kremayı ilave edip blender ile çırpalım.
3.Karamelli şeftali için şeftalilerin kabuk ve çekirdeklerini temizleyip küp doğrayalım. Tavaya şekeri koyup eritelim limon suyunu ilave edip şeftalileri ekleyelim. 5-6 dakika birlikte pişirelim.
4.Sunum için kuplara önce şeftali daha sonra muhallebi yine şeftali sonra muhallebi yine şeftali olacak şekilde kat kat kupların içine koyalım. Buzdolabında 1 saat dinlendirip servis yapalım.
5.Afiyet Olsun.

Şeftalili Karamelli Asalet Tatlısı

Cevap bırakın