Sebzeli Rulo Kek

Malzemeleri

3 yumurta
1 çarliston biber (ince doğranmış)
1 patates (rendelenmiş)
1 havuç (rendelenmiş)
½ su bardağı sıvı yağ
½ su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1 havuç ince doğranmış maydanoz
İçi İçin
300 gr krem peynir
1 yemek kaşığı labne peynir
Sebzeli rulo kek.

Tarifi

1.Yumurta yağ ve yoğurdumuzu karıştıralım. İçine sebzelerimizi ilave edip tekrar karıştıralım.
2.Un kabartma tozu ve tuzu ilave edip, akışkan bir kek hamuru elde edelim.
3.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize düzgünce serelim. 180 derece de üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
4.Fırından çıkan kekimizi sıcağıyla kağıdını çıkartmadan uzun kenarından başlayarak rulo yapalım.
5.Kekimiz soğuyunca yavaşça rulomuzu açıp, içine krem peynir ve labne peynirimizi sürelim.
6.Yavaş yavaş hem kağıdını çıkarıp yine rulo yapalım.
7.Yaptığımız ruloyu streç film ile kaplayıp 2-3 saat dinlendirelim.
8.Dinlenen kekimizin dışından streç filmi çıkarıp bir parmak kalınlığında keserek servis yapalım.
9.Afiyet olsun.

Sebzeli rulo kek.

Cevap bırakın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.