Sarımsaklı Limon Soslu Baharatlı Tavuk

Malzemeleri

5 adet tavuk baget
3 adet patates
500 gr arpacık soğan
1 baş sarımsak
1 su bardağı et suyu
2 adet limon
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Sarımsaklı Limon Soslu Baharatlı Tavuk

Tarifi

1.Arpacık soğanlarının kabuklarını temizleyelim. Sarımsakların kabuklarını soyup küçük doğrayalım. Geniş bir kaba alalım. Limonların suyunu sıkıp üzerine ekleyelim. Zeytinyağı, tuz ve baharatları ilave edip karıştıralım.
2.Patatesleri halka keselim. Hazırladığımız sosa patatesleri batırıp fırın tepsisinin tabanına yerleştirelim.
3.Tavukları bu sosa batırıp patateslerin üzerine koyalım. Soğanları da sosa batırıp tavukların aralarına yerleştirelim. Et suyunu koyalım. Üzerini ıslatılmış yağlı kağıt ile kapatalım.
4.Önceden ısınmış 190 derece fırında 50 dakika pişirelim. Üzerini açıp tavukların üzeri kızarıncaya kadar pişirmeye devam edelim.
5.Afiyet Olsun.
6.Not: Tavuklar ince ise yağlı kağıt kapatmadan da pişirebilirsiniz.

Sarımsaklı Limon Soslu Baharatlı Tavuk

Cevap bırakın