Sarımsak Kaynatması

Malzemeler

½ somun ekmeği
400 gram kıyma
3 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
4 diş sarımsak
3 adet yumurta
3 su bardağı yoğurt
3 su bardağı su
½ çay bardağı ayçiçek yağı
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Üzeri için
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Sarımsak Kaynatması

Tarifi

1.Ekmeği iri küpler halinde doğrayıp tepsiye koyalım. Yoğurdun içine sarımsağı rendeleyelim. Yumurtaları ekleyip çırpalım.
2.Tencereye yağ ve kıymayı koyup, kıyma renk değiştirip dağılıncaya kadar kavuralım. Biberleri ekleyip birlikte kavuralım. Salça, baharat koyalım. Salça kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edelim.
3.Sarımsaklı sosu ekleyelim. Kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynadığında tuz ilave edip 5 dakika kaynatıp ocağın altını kapatalım.
4.Tepsiye koymuş olduğumuz ekmeklerin üzerine sosu koyalım. Üzeri için olan tereyağını eritip biber ekleyelim ve ekmeklerin üzerine gezdirelim.
5.Sıcak servis yapalım.
6.Afiyet olsun.

Sarımsak Kaynatması

Cevap bırakın