Sandviç Kurabiye

Malzemeleri

2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
100 gr tereyağı (eritip soğutulmuş)
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Arasına sürmek için
160 gr sütlü çikolata
Sandviç Kurabiye

Tarifi

1.Yumurta ve şekeri çırpma teli ile çırpalım. İçine yağını ilave edip biraz daha çırpmaya devam edelim.
2.Un, Kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edip sıpatula ile karıştıralım. Üzerini streç ile örtüp 10 dakika dinlendirelim.
3.Bir kaseye sıvı yağ koyup elimizi bandırarak cevizden biraz küçük çift sayıda yuvarlak toplar yapalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsimize aralıklı olarak dizelim. (Aralıklı olmasına dikkat edelim. Çünkü hamurumuz cıvık bir hamur olduğundan yayılacaktır. Normal kurabiye hamurları gibi sert bir hamur olmayacak).
4.180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirelim. Çikolatamızı benmari usulü eritelim.. 10-15 dakika ılınmasını bekleyelim. Soğumuş olan kurabiyelerden bir tanesine çikolatamızdan sürüp diğerini üzerine kapatıp sandviç şeklini verelim.
5.Diğerlerine de aynı işlemi uygulayalım. Arta kalan çikolatayı üzerlerine gezdirerek süsleyelim. Çikolatalardan donduktan sonra servis yapalım.
6.Afiyet olsun.

Sandviç Kurabiye

Cevap bırakın