Salçalı Pide

Malzemeleri

Hamuru İçin
3 su bardağı un
½ paket yaş maya
1 su bardağı süt
½ çay bardağı sıvı yağ
Tuz
İçi İçin
3 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
2 çorba kaşığı lor peyniri
1 tatlı kaşığı nane Tuz
Salçalı Pide İlgili

Tarifi

1.Hamuru için unu yoğurma kabına alıp tuz ile karıştıralım. Ortasını açıp yaş maya, süt ve sıvı yağ ilave edip yoğuralım. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında 20 dakika dinlendirelim. Harç İçin domates ve biber salçasını bir kaba alalım.
2.Üzerine eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, nane, ceviz, lor ve tuz ilave edip iyice karıştıralım. Hamuru unlu bir zeminde merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açalım. Hazırladığımız harçtan tüm yüzeyine sürüp rulo şeklinde katlayalım.
3.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye simit eklinde yerleştirelim. İçine sürdüğümüz sostan sos tabağının içinde kalanları elimize alıp üzerine bastırarak inceltelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
4.Fırından çıktıktan sonra üzerini temiz bir örtü ile örtelim. İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis yapalım.
5.Afiyet Olsun.

Salçalı Pide

Cevap bırakın