Pekmezli Lokmalık Tatlı

Malzemeleri

Hamuru için
125 gram oda ısısında tereyağı
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı tahin
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
3,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için
2 su bardağı şeker
2 buçuk su bardağı su
1 çay bardağı pekmez
1 dilim limon
Pekmezli Lokmalık Tatlı

Tarifi

1.Şerbeti için olan şeker su limonu tencereye koyalım. 5 dakika kaynatıp ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım. Hamuru için yağları, tahin, yoğurt ve sirkeyi geniş kaba koyup karıştıralım. Un kabartma tozu ekleyip elimiz ile yoğuralım. Ceviz ekleyip tekrar yoğuralım.
2.Hamurdan parçalar alıp ince uzun rulo yapalım üzerine hafif bastırıp çatal ile çizik atarak desen verelim. İki parmak genişliğinde kesip fırın tepsisine hafif aralıklı bir şekilde yerleştirelim. 180 derece önceden ısınmış alt üst ayar fırında ortalama 30-35 dakika hafif kızarıncaya kadar pişirelim.
3.Soğumuş olan şerbete pekmezi ilave edip karıştırdıktan sonra fırından çıkan tatlıların üzerine her tarafına gelecek şekilde koyalım. Şerbetini çekip soğuduktan sonra servis yapalım.
4.Afiyet olsun.

Pekmezli Lokmalık Tatlı

Cevap bırakın