Oreolu Cheesecake

Malzemeleri

2 paket oreo bisküvi
600 gr labne peyniri
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket sıvı süt kreması (200 ml)
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
Üzerini süslemek için kremşanti
Cheesecake sevenler için içinde oreolu birsküvi tadı ile farklı ve kolay bir tarif. İlgili

Tarifi

1.Labne peynirin suyunu süzelim ve peyniri çırpma kabına alalım. İçine toz şekerini ilave edip çırpma teli ile güzelce çırpalım. Bir müddet çırptıktan sonra sıvı süt kremasını ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edelim.
2.Un ve nişastasını da ila ettikten sonra pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar tekrar çırpalım.
3.Yumurtaları tek tek ilave edip her yumurtayı ekleyişimizin ardından karışımımızı çırpalım. 3 yumurtayı da bu şekilde kırıp çırptıktan sonra 6-7 tane oreo bisküvisini elimiz ile kırarak cheesecake harcımıza ilave edip karıştıralım.
4.Muffin kalıpların için ikişer adet pişirme kağıdı yerleştirelim. Her muffin yuvasına bir tane oreo bisküvi koyalım.
5.Hazırladığımız cheesecake harcımızı bisküvilerin üzerlerine eşit bir şekilde paylaştıralım.
6.Fırının alt kısmına ısıya dayanıklı bir kapta su koyalım. 160-170 derece önceden ısıtılmış fırına cheesecakeleri koyalım. 25-30 dakika pişirelim. (Muffin kabını kenarından tutup ileri geri salladığınızda cheesecakelerin orta kısımları sallanmıyorsa pişmiş demektir).
7.Fırını kapatalım. 15-20 dakika cheesecakeklerimizi fırının içinde bekletelim. Daha sonra kapağını açıp hiç dokunmadan fırının içinde soğumasını bekleyelim.
8.Soğuyan cheesecakekleri muffin kalıbından ve kağıtlarından çıkartalım. Vaktimiz var ise bir gece yok ise 2-3 saat buzdolabında kapalı bir kapta dinlendirdikten sonra üzerine krem şanti sıkıp oreo bisküvilerinden parçalar koyarak servis yapalım
9.Afiyet Olsun.

Cheesecake sevenler için içinde oreolu birsküvi tadı ile farklı ve kolay bir tarif.

Cevap bırakın