Nişastalı Pamuk Poğaça

Malzemeleri

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta (sarıları üzerine)
1 su bardağı buğday nişastası
1 paket instant maya
4-4,5 su bardağı un
İçi için küp doğranmış beyaz peynir ve kaşar peyniri
Nişastalı Pamuk Poğaça İlgili

Tarifi

1.Süt, sıvıyağ, toz şeker ve yumurta aklarını yoğurma kabına koyup karıştıralım. Mayayı da ilave edip tekrar karıştıralım. Nişasta, tuz ve azar azar un ekleyerek elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım. Hamurun üzerini örtüp 2 katı oluncaya kadar mayalandıralım.
2.Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Ortasına peynirli karışımdan koyup kenarlarından ortasına çekerek üstünü kapatıp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerini örtüp 30 dakika tepsi mayası yapalım.
3.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizikler atarak desen verelim. Haşhaş serpip 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından çıkınca üzerine temiz bir örtü örtüp ılınmaya bırakalım.
4.Afiyet olsun.

Nişastalı Pamuk Poğaça

Cevap bırakın