Naneli Lokum

Malzemeleri

½ demet taze nane yaprağı
½ su bardağı su
3 çay bardağı toz şeker
3 çay bardağı su
½ çay kaşığı limon tuzu
½ su bardağı nişasta
Mercimek büyüklüğünde yeşil gıda boyası
Bulamak için nişasta
Naneli Lokum

Tarifi

1.Yıkayıp suyunu süzdürdüğümüz nane yapraklarını blender kabına koyalım. üzerine yarım su bardağı su ilave edip blenderdan geçirelim. İnce kevgirden geçirerek süzelim.
2.Tencereye şeker, su ve nişasta koyup karıştıralım. Ocağa koyup karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim. Kaynamaya başlayınca nane ve limon tuzunu ilave edip sürekli karıştırarak 30 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edelim. 30 dakika sonunda ocaktan alalım. Gıda boyasını ilave edip karıştıralım.
3.Yağlı kağıt serilmiş küçük boy tepsinin içine boşaltalım. Eşit bir şekilde düzledikten sonra oda ısısına gelinceye kadar bekletelim. Oda ısısına geldikten sonra buzdolabında dört saat dinlendirelim. Dinlenen lokumun üzerine bol nişasta koyalım. ayrı bir kağıdın üzerine ters çevirerek çıkartalım.
4.Arzu ettiğimiz boyutta dilimlere keselim. Her tarafını nişastaya bulayıp servis yapalım.
5.Afiyet Olsun.
6.Not: yoğun nane aroması sevenler hazır satılan nane aromalarından kullanabilir.

Naneli Lokum

Cevap bırakın