Mor Havuçlu İki Renkli Muhallebi

Malzemeler

Muhallebisi için
4 su bardağı süt
1 su bardağından
1 parmak eksik toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket sıvı süt kreması
Mor kısmı için
3 adet mor havuç
½ su bardağı toz şeker
½ çay kaşığı tarçın
½ çay bardağı su
Üzeri için
1 paket krem şanti
1 su bardağından
1 parmak eksik süt
Süslemek için renkli şekerlemeler
Mor Havuçlu İki Renkli Muhallebi

Tarifi

1.Havuçların kabuklarını soyup rendeleyelim. Tavaya koyup şekerini ekleyelim. Kapak kapatarak ara ara karıştırarak yumuşayıncaya kadar pişirelim. Yumuşadığında ocağı kapatıp kenara alalım.
2.Muhallebisi için; un, nişasta ve şekeri tencereye koyup karıştıralım. Sütü ekleyelim. Kaynayıp kıvam alıncaya kadar pişirelim. Vanilya ekleyip karıştıralım. Soğuduğunda krema ilave edip çırpalım. İkiye bölelim.
3.Muhallebi kaplarını muffin kalıplarına eğik olacak şekilde koyalım. Sade muhallebiyi kaplara paylaştırarak yarısına kadar koyalım. Geride kalan muhallebiye havuç ekleyip blenderdan geçirelim. Kapların boş kalan kısımlarına mor olan muhallebiyi koyarak dolduralım. Tamamen soğuduktan sonra buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
4.Üzeri için olan şanti ve sütü kıvam alıncaya kadar çırpalım. Sıkma torbasına koyup kupların üzerine şekilli sıkarak hazırlayalım. Renkli şekerlemeler den serpip servis yapalım.
5.Afiyet olsun.

Mor Havuçlu İki Renkli Muhallebi

Cevap bırakın