Mısır Unlu Patates Tava

Malzemeleri

5 adet patates
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı mısır unu
Sıvıyağ
Tuz
Mısır Unlu Patates Tava

Tarifi

1.Kabuklarını soyup yıkadığımız patatesleri ince ince doğrayalım. Çukur bir kaba alıp tuz ve mısır ununu ilave edelim. Elimiz ile karıştırarak her tarafına mısır ununun gelmesini sağlayalım
2.Tavamıza yağımızı koyalım. Patatesleri tavaya yerleştirelim. Ocağın altını açalım. Tavayı hafif sallayarak alt kısmının kızararak pişmesini sağlayalım. (Bu işlemi yaparken ocağın altı en kısık ateşte olmalıdır).
3.Alt tarafı kızardığında kapak yardımı ile patates çevirip üst tarafının da aynı şekilde kızarmasını sağlayalım.
4.Yumurtalara az tuz ekleyip çırpalım. iki tarafı da kızarmış olan patatesin üzerine çırpmış olduğumuz yumurtanın yarısını her tarafına gelecek şekilde koyalım. Yumurtası iyice piştiğinde kapak yardımı ile tekrar çevirelim.
5.Geride kalan yumurtayı tavadaki patatesin üzerine her tarafına gelecek şekilde koyup pişmesini sağlayalım.
6.Servis tabağına alıp dilimleyerek servis yapalım.
7.Afiyet Olsun.

Mısır Unlu Patates Tava

Cevap bırakın