Mercimekli Kuskus Salatası

Malzemeleri

2,5 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı kuskus makarna
1 su bardağı konserve mısır
1 su bardağı konserve bezelye
1 su bardağı küçük küçük doğranmış salatalık turşusu
1 demet maydanoz
1 demet dere otu
1 demet taze soğan
2 tane limon suyu
Zeytinyağı
Pul biber
Karabiber
Kimyon
Sumak
Tuz
Mercimekli Kuskus Salatası İlgili

Tarifi

1.Mercimekleri yıkayıp 1 saat ıslatalım. Islanan mercimekleri yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzelim. Üzerinden soğuk su tutalım.
2.Kuskus makarnaları da haşlayıp suyunu süzdükten sonra üzerinden soğuk su tutup soğutalım.
3.Mercimek ve kuskusu geniş bir kaba alalım. Üzerine baharatları ve limon suyunu ilave edip karıştıralım.
4.Maydanoz, dere otu ve taze soğanı ince ince doğrayıp ilave edelim. Mısır, salatalık turşusu ve bezelyeyi de ilave edelim.
5.Üzerinden zeytin yağını gezdirip güzelce karıştıralım.
6.Afiyet olsun.

Mercimekli Kuskus Salatası

Cevap bırakın