Mayasız Tava Ekmeği

Malzemeleri

1 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
5-6 su bardağı un
Evde ekmek kalmadığında yapabileceğiniz, kahvaltılarda sıcak sıcak, et yemeklerinin yanında lavaş niyetine tüketebileceğiniz yumuşacık pratik ekmek.

Tarifi

1.Ekmeğimiz için geniş bir kaba su, yoğurt, şeker, kabartma tozu ve tuzu alıp karıştıralım.
2.İlk önce 3-4 su bardağı unumuzu ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Daha sonra unu yavaş yavaş ilave ederek elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım. (Hamurumuz çok hafif ele yapışabilir bunda sakınca yok, açmamız daha kolay olabilir).
3.Hamurumuzu un serptiğimiz tezgaha alalım. Tezgahımızda da biraz yoğurduktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayalım.
4.Bezelerimizden bir tanesini alıp hafif un serperek, oklava veya merdane yardımı ile açalım. (Çok ince bir hamur olmasına gerek yok videodan da kalınlığını görebilirsiniz).
5.Isıttığımız tavaya ekmeğimizi koyalım. Arkalı önlü kızarıncaya kadar pişirelim. (Ekmeğimiz pişerken kabarıp balon gibi şişecektir. Bu ekmeğimizin kıvamında olduğunu gösterir).
6.Pişirdiğimiz eklerimizi yumuşaklığını kaybetmemesi için temiz bir örtü arasına koyalım.
7.Afiyet Olsun.

Evde ekmek kalmadığında yapabileceğiniz, kahvaltılarda sıcak sıcak, et yemeklerinin yanında lavaş niyetine tüketebileceğiniz yumuşacık pratik ekmek.

Cevap bırakın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.