Mayasız Kaşar Dolgulu Çörek

Malzemeleri

Hamuru için
1.5 su bardağı un
yarım su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tereyağı
İçi için
1 adet patates
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı süt
Pişirmek için
Ayçiçek yağı
Mayasız Kaşar Dolgulu Çörek

Tarifi

1.Hamuru için su tuz yağı geniş bir kaba koyup karıştıralım. Un ekleyip hamuru yoğuralım. 30 dakika dinlenmeye bırakalım. Patatesi küçük parçalar halinde doğrayıp üzerini geçecek kadar su ekleyelim. Ezilecek kıvama gelinceye kadar haşlayalım.
2.Haşlanan patatesleri çatal ile ezelim. Tuz ve süt ekleyip sürülebilir kıvam almasını sağlayalım. Hamuru ikiye bölüp beze yapalım. Servis tabağı büyüklüğünde açalım. Ortasına kaşar peyniri koyalım, patatesin yarısını üzerine koyup tekrar kaşar peyniri koyup ortada birleştirerek hamuru kapatalım. Tekrar açalım. Tavaya çok az yağ koyarak her iki yüzeyinide kızartarak pişirelim. İkinci bezeyi de aynı şekilde hazırlayıp sıcak servis yapalım.
3.Afiyet olsun.

Mayasız Kaşar Dolgulu Çörek

Cevap bırakın