Mantarlı ve Brokolili Lazanya

Malzemeleri

Yaprak lazanya 400 gr mantar 400 gr brokoli 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 orta boy kuru soğan 2 adet kırmızı kapya biber 2 adet yeşil biber 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri Karabiber Tuz
BEŞAMEL SOS MALZEMELERİ
2 yemek kaşığı tereyağ (tepeleme)
3 su bardağı soğuk süt
3 yemek kaşığı un
Merhaba arkadaşlar sizlere nefiiiiiis bir lazanya tarifim var sebzeli, içinde brokoli, mantar ve biberlerle hazırladığım muhteşem iç ve beşamel sos ile çok lezzetli bir tarif oldu lezzeti garanti tariflerimden 😍😍😍 Tarifimizin malzemelerini ve yapılış aşamalarını inceleyip aşağıda anlatımlı videomuzdan izleyerek sizlerde hazırlayın.Haydi Kolay gelsın İlgili

Tarifi

1.Brokolileri haşlamak için çukur bir tencereye su koyup kaynatalım. İçine bir tatlı kaşığı tuz ilave edelim. Brokolileri çiçeklerinden ayırarak ayıklayalım. Kaynamakta olan suya atıp 5 dakika haşlayıp kevgir ile sudan çıkartalım.
2.Tavaya sıvı yağını koyalım. Soğanları yemeklik doğrayıp içine ilave edelim. Kırmızı ve yeşil biberlerin içlerini ayıklayıp doğradıktan sonra soğanın üstüne ilave edip birlikte kavuralım.
3.Biberler ve soğanlar kavrulurken diğer tarafta yıkamış olduğumuz mantarları ince ince doğrayalım. doğradığımız mantarları da biberlerin bulunduğu tavaya ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirelim. İçine tuz ve karabiberini ilave edelim.
4.Haşladığımız brokolilerin büyük olan parçalarını küçük parçalara ayırıp içine ekleyelim. 1-2 dakika da bu şekilde kavurarak ocağın altını kapatalım.
5.Beşamel sos için; çukur bir tencereye tereyağını koyalım. Yağ eriyince içine unu ilave edelim. Un kokusu çıkıncaya kadar 5-6 dakika kavuralım. İçine çırpma teli koyup sürekli karıştırarak soğuk sütünü ilave edelim. Tuzunu da ekleyip sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim ve ocağın altını kapatalım.
6.Yağladığımız orta boy fırın kabının tabanını lazanya yaprakları ile kapatalım. Üzerine hazırladığımız beşamel sostan ince bir tabaka halinde sürelim. Rendelenmiş kaşar peynirinden hafif serpiştirelim. Hazırladığımız sebzeli iç harcının yarısını her tarafına gelecek şekilde koyalım. Beşamel sostan sebzelerin üzerine kaşık yardımı ile sürüp tekrar kaşar serpelim.
7.Lazanya yaprakları ile harcın üzerini kapatalım. Tekrar aynı sıra ile beşamel sos, kaşar peyniri, ve geride kalan iç harcını koyalım. Beşamel sos, kaşar peyniri ve lazanya yaprakları ile üzerini kapatalım.
8.Geride kalan beşamel sosu lazanyaların üzerine sürüp bol miktarda kaşar peynirini üzerine serperek 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından çıktıktan 5 dakika sonra dilimleyerek servis yapalım.
9.Afiyet olsun

Merhaba arkadaşlar sizlere nefiiiiiis bir lazanya tarifim var sebzeli, içinde brokoli, mantar ve biberlerle hazırladığım muhteşem iç ve beşamel sos ile çok lezzetli bir tarif oldu lezzeti garanti tariflerimden 😍😍😍

Tarifimizin malzemelerini ve yapılış aşamalarını inceleyip aşağıda anlatımlı videomuzdan izleyerek sizlerde hazırlayın.Haydi Kolay gelsın

Cevap bırakın