Mantar Salatası

Malzemeleri

400 gr mantar
3 tane közlenmiş kapya biber
5-6 tane salatalık turşusu
½ demet maydanoz
7-8 adet yeşil zeytin
Zeytinyağı
Limon
Tuz
Mantar Salatası İlgili

Tarifi

1.Geniş bir tencereye su koyalım. İçine bir tatlı kaşığı limon ve tuz ekledikten sonra kaynamaya bırakalım.
2.Yıkayıp temizlediğimiz mantarları çok ince olmayacak şekilde doğrayalım. Kaynayan tuzlu limonlu uysun içine atıp 10 dakika kadar haşlayalım. Suyunu süzdürüp soğumaya bırakalım.
3.Köz biberleri küp küp, turşu ve zeytinleri halka halka doğrayıp geniş bir kaba alalım. Maydanozu ince kıyalım. Soğuyan mantarları ve maydanozu da içine ekleyelim.
4.Bir kasede zeytinyağı limon ve tuzu karıştırıp salata sosumuzu üzerine gezdirelim. Güzelce karıştırdıktan sonra servis tabağına alalım.
5.Afiyet Olsun.

Mantar Salatası

Cevap bırakın