Mantar Kurabiyesi

Malzemeleri

250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı mısır nişastası
2 adet yumurta (birinin akı üzerine)
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2-2,5 su bardağı un
Üzeri İçin
Kavrulmuş susam
Kakao
Mantar Kurabiyesi

Tarifi

1.Yoğurma kabına tereyağı, yumurta, pudra şekerini koyup elimiz ile yoğurmaya başlayalım. Nişastasını ilave edip yoğurmaya devam edelim. Kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip azar azar un ilave ederek elimize yapışmayan bir hamur elde edelim.
2.Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Önce yumurta akına sonra kavrulmuş susama batırarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
3.Kurabiye hamurunun yarısından bu şekilde kurabiye yaptıktan sonra diğer yarısını sadece yuvarlak yapıp tepsiye yerleştirelim. Küçük bir su şişesi kapağını kakaoya batıralım. Sade olan kurabiyelerin üstüne bastıralım. Her seferinde kapağı kakaoya batırmayı ihmal etmeyelim.
4.180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
5.Afiyet Olsun.

Mantar Kurabiyesi

Cevap bırakın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.