Lorlu Kaşarlı Pişi

Malzemeleri

1 adet yumurta
1 çay bardağı su
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı eritilmiş
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
İçi İçin
1 kase lor peyniri
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Lorlu Kaşarlı Pişi

Tarifi

1.Su, yoğurt, yumurta, yağ ve tuzu yoğurma kabına alıp karıştıralım. Kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştıralım. Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım. Hamurdan küçük parçalar koparıp 18 tane beze yapalım.
2.Peynirleri ayrı bir kapta karıştıralım. Yaptığımız bezeleri hafif un serperek parmak uçlarımız ile bastırarak açalım. Bolca iç harcından koyup yarım daire şeklinde kapatalım. Uç kısımlarına açılmaması için bastıralım.
3.Hamur ruleti ile bastırdığımız yay kısmını ince bir şekilde kesip düzleyelim.
4.Tavaya bol yağ koyup ısıtalım. Pişileri ısınmış olan yağa bırakıp arkalı önlü kızartalım. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını alalım.
5.Afiyet Olsun.

Lorlu Kaşarlı Pişi

Cevap bırakın