Kuru Meyveli Kadayıflı Lokumlar

Malzemeleri

1 çorba kasesi kuru dut
1 çorba kasesi kuru siyah üzüm
1 çorba kasesi kuru hurma
1 çorba kasesi kuru kayısı
2-2,5 su bardağı su
1 su bardağı çekilmiş fındık içi
1 su bardağı çekilmiş fıstık içi
Bulamak için kavrulmuş kadayıf
Kuru Meyveli Kadayıflı Lokumlar

Tarifi

1.Dut ve üzümü ayrı kaselerde ılık su ile ıslatalım. Hurmaların çekirdeklerini çıkartıp ayrı bir kasede yine ılık su ile 10 dakika ıslatalım. Kuru meyveleri bol suda yıkayıp suyunu süzdürelim. Hurmaları fazla büyük olmayacak şekilde doğrayalım. Kayısıları da yıkayıp aynı şekilde doğrayalım.
2.Bütün kuru meyveleri geniş bir tavaya koyalım. Üzerine suyunu ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. Pişince bir kaseye alıp rondodan geçirelim. Soğuduktan sonra içine fındık ve fıstığını koyup karıştıralım.
3.Streç film serip ince bir tabaka halinde uzunlamasına harcımızdan koyup streç ile birlikte rulo yapalım. 10-15 dakika buzdolabında dinlendirelim. Daha sonra strecini açıp kadayıfa bulayalım. Arzu ettiğimiz boyutta kesip servis yapalım.
4.Afiyet olsun.

Kuru Meyveli Kadayıflı Lokumlar

Cevap bırakın