Kremalı Ispanaklı Mantar Soslu Tavuk

Malzemeleri

1 adet tavuk göğüs eti
250 gr ıspanak
400 gr mantar
2 adet kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 su bardağı tavuk suyu
½ su bardağı su
1 paket sıvı süt kreması (200 ml)
½ çay bardağı Ayçiçek yağı
Kremalı Ispanaklı Mantar Soslu Tavuk

Tarifi

1.Soğan ve sarımsakları küçük doğrayalım. Mantarları fazla küçük olmayacak şekilde doğrayalım. Ispanakları yemeklik doğrayıp hazırlayalım. Tavuk etini önce ortadan ikiye, daha sonra her parçayı üçe dilimleyelim.
2.Tencereye 2-3 yemek kaşığı yağ koyalım. Tavuk etlerine karabiber ve tuz serpip tencereye yerleştirelim. Her iki tarafını kızartıp tabağa alalım.
3.Aynı tencereye 2-3 yemek kaşığı yağ ilave edip soğan ve sarımsakları koyalım. Diriliklerini kaybedince mantarları ekleyip 2-3 dakika kavuralım. Ispanak ve baharatları ekleyip birlikte ıspanaklar suyunu çekinceye kadar pişirelim. Unu ilave edip 1-2 dakika kavuralım. Tavuk suyu ve normal suyu ekleyip karıştıralım. Kaynamaya başladığında kremayı ilave edelim.
4.Kızartmış olduğumuz tavuk etlerini ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatıp 5-6 dakika birlikte pişirelim. Ocağın altın kapatıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapalım.
5.Afiyet Olsun.

Kremalı Ispanaklı Mantar Soslu Tavuk

Cevap bırakın