Kışlık Acılı Ezme Turşu

Malzemeleri

3 kg domates
1 kg yeşil sivri biber (acı)
2 çay bardağı üzüm sirkesi
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salamura tuzu
1 demet maydanoz
2 baş sarımsak
2 tane kaypa biber
Kışlık Acılı Ezme Turşu İlgili

Tarifi

1.Yıkadığımız domates ve biberleri rondodan geçirip bir kaba koyalım. Sarımsak ve maydanozu da rondodan geçirip domateslerin üzerine ilave edelim. Yağ, sirke ve tuzu ekleyip güzelce karıştıralım.
2.Bir saat beklettikten sonra kavanozlara dolduralım. Üstüne çok az maydanoz koyup kapağını kapatalım. (Her kavanozu doldururken karışımız tekrar karıştıralım ki sulu kısım her tarafına dağılsın).
3.Buzdolabında veya serin bir yerde 1-15 gün bekletip tüketelim.
4.Afiyet olsun.

Kışlık Acılı Ezme Turşu

Cevap bırakın