Kemik Suyuna Patatesli Sütlü Çorba
Değerlendirme
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 2 adet patates | |
| 1 adet havuç | |
| 1 adet kuru soğan | |
| 4 su bardağı kemik suyu | |
| 4 su bardağı süt | |
| 3-4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı | |
| 2 yemek kaşığı un | |
| 1 çay kaşığı zerdeçal | |
| 1 çay kaşığı karabiber | |
| 1 tatlı kaşığı tuz | |
| Üzeri İçin | |
| 1 yemek kaşığı tereyağı | |
| 1 çay kaşığı kuru nane | |
| 1 çay kaşığı toz kırmızı biber |
Kemik Suyuna Patatesli Sütlü Çorba
| 1. | Patates, havuç ve soğanı küçük küçük doğrayalım. Tencereye koyup üzerine kemik suyunu ilave edelim. Sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Yeterince yumuşadıktan sonra blenderdan geçirelim. |
| 2. | Yağ ve unu ayrı bir tencereye koyup unun kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Sürekli karıştırarak püre haline getirdiğimiz sebzeleri ekleyelim. Sütü de ilave edip karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakalım. |
| 3. | Baharat ve tuzunu ilave edelim. Gerekirse kıvamına göre sıcak su ilave edip bir taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım. |
| 4. | Üzeri için olan tereyağını eritelim. Yağ eriyip kızdıktan sonra toz kırmızı biber ve naneyi ekleyip çorbanın üzerine gezdirerek servis yapalım. |
| 5. | Afiyet Olsun. |
Cevap bırakın
Olmalısın giriş yorum yazmak için.