Kajunlu Çıtır Tavuk Ve Patates

Malzemeleri

1 adet tavuk göğüs eti
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
½ çay bardağı un
½ çay bardağı nişasta
½ çay bardağı mısır unu
1 su bardağından
1 parmak eksik süt
1 tatlı kaşığı kajun baharatı
1 tatlı kaşığı tuz
Dışı için 3-4 su bardağı sade mısır gevreği
Kajunlu Patates İçin
8 adet patates
1,5 tatlı kaşığı kajun baharatı
1,5 tatlı kaşığı tuz
½ çay bardağı ayçiçeği yağı
Kajunlu Çıtır Tavuk Ve Patates

Tarifi

1.Tavuğu iri parçalar halinde doğrayalım. Geniş bir kaseye yumurtayı koyalım. Sarımsakları rendeleyelim. Sütü ekleyip karıştıralım. Un, nişasta, mısır unu, kajun baharatı ve tuzu ekleyip çırpma teli ile karıştıralım.
2.Tavukları da içine koyup karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp iki saat buzdolabında dinlendirelim.
3.Mısır gevreğini iri kalacak şekilde mutfak robotundan geçirelim.
4.Kajun patates için kabukları soyulup yıkanmış patatesleri elma dilim doğrayalım. Tuz, baharat ve yağı ekleyip karıştıralım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tek sıra halinde dizelim. 200 derece önceden ısınmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
5.Dinlenen tavuk etlerini mısır gevreğine bulayalım.
6.Tavaya bol yağ koyup ısıtalım. Tavuk etlerini ısınmış yağa koyalım. Her tarafını eşit bir şekilde kızartalım.
7.Patates ve yanında ketçap mayonez ile birlikte servis yapalım.
8.Afiyet olsun.

Kajunlu Çıtır Tavuk Ve Patates

Cevap bırakın