İncir Dolması (Bir Kastamonu Klasiği)

Malzemeleri

30 tane incir
1,5 su bardağı su
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
İri dövülmüş ceviz
İncir Dolması (Bir Kastamonu Klasiği)

Tarifi

1.İncirleri yıkadıktan sonra yarım saat (30 dakika) ılık suda bekletelim. Tepelerini kesip içini parmağımız ile açtıktan sonra içini ceviz ile doldurup tencereye dizelim.
2.Üzerine şeker serpip, su ilave ettikten sonra sıvı yağını gezdirip suyunu çekinceye kadar ocakta pişirelim. Soğuyunca servis tabağına alıp kaymak ile servis yapalım.
3.Afiyet olsun.

İncir Dolması (Bir Kastamonu Klasiği)

Cevap bırakın