İki Renkli Çilekli Bardak Tatlısı

Malzemeleri

Beyaz Muhallebi İçin
3 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
1 paket vanilya
Çilekli Muhallebi İçin
500 gr çilek
1 su bardağı toz şeker
2,5 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
Üzeri İçin Hindistan cevizi
İki Renkli Çilekli Bardak Tatlısı

Tarifi

1.Çilekleri yıkayıp suyunu süzdürdükten sonra saplarını temizleyelim. Blender kabına koyup pürüzsüz oluncaya kadar parçalayalım. Püre haline gelen çileği tencereye koyalım. Üzerine şeker ve nişastayı ilave edip çırpma teli ile karıştıralım.
2.Ayrı bir tencereye beyaz muhallebi için şeker, un ve nişastayı koyup karıştıralım. Sütünü ilave dip pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpma teli ile karıştıralım.
3.Her ikisini de aynı anda ocağa koyup sürekli karıştırarak pişirelim. Beyaz muhallebi kaynamaya başladığında içine bir paket vanilin ilave edelim. 2-3 dakika kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım.
4.Çilekli muhallebi kaynadığında bekletmeden ocağın altını kapatalım.
5.Bardakların içini su ile ıslatalım. Sıra ile bir miktar beyaz bir miktar çilek olacak şekilde kat kat bardakların için dolduralım. Oda ısısına geldikten sonra üzerlerini kapatıp buzdolabında 2 saat dinlendirelim.
6.Dinlenen tatlıların üzerine parmak uçlarımız ile dokunarak yavaşça çıkartalım. Hindistan cevizine bulayalım. Ortadan ikiye kesip, kesmiş olduğumuz kısımları da hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alalım.
7.Üzerlerini çilek ile süsleyip servis yapalım.
8.Afiyet olsun.

İki Renkli Çilekli Bardak Tatlısı

Cevap bırakın