Hurmalı Lokum

500 gr hurma | |
1 kase ceviz içi | |
1 kase çiğ badem | |
1 kase fındık | |
Üzeri İçin | |
Fındık | |
Antep fıstığı | |
Hindistan cevizi |
Hurmalı Lokum
1. | Hurmaların üzerini geçecek kadar ılık su ekleyip 10-15 dakika iyice yumuşayıncaya kadar bekletelim. Daha sonra suyunu süzdürüp sap kısmını ve çekirdeklerini temizleyelim. Mutfak robotuna koyup macun kıvamına gelinceye kadar çekelim. |
2. | Ceviz, badem ve fındığı da mutfak robotundan geçirelim. Hurmaların üzerine koyalım. Elimiz ile güzelce hurma ve kuruyemişler bütünleşinceye kadar yoğuralım. |
3. | Tahtanın üzerine streç film serelim. macun kıvamına gelen hurmalı lokumu ince bir şerit halinde strecin üzerine koyalım. Strecimizi birleştirerek rulo yapalım. Rulo şeklini verdikten sonra strecimizi açalım. 2 parmak uzunluğunda keselim. |
4. | Kestiğimiz lokumları arzuya göre çekilmiş fındık, Hindistan cevizi ve toz Antep fıstığına bulayarak servis tabağına alalım. |
5. | Afiyet Olsun. |
Cevap bırakın
Olmalısın giriş yorum yazmak için.