Hurmalı Lokum

Malzemeleri

500 gr hurma
1 kase ceviz içi
1 kase çiğ badem
1 kase fındık
Üzeri İçin
Fındık
Antep fıstığı
Hindistan cevizi
Hurmalı Lokum İlgili

Tarifi

1.Hurmaların üzerini geçecek kadar ılık su ekleyip 10-15 dakika iyice yumuşayıncaya kadar bekletelim. Daha sonra suyunu süzdürüp sap kısmını ve çekirdeklerini temizleyelim. Mutfak robotuna koyup macun kıvamına gelinceye kadar çekelim.
2.Ceviz, badem ve fındığı da mutfak robotundan geçirelim. Hurmaların üzerine koyalım. Elimiz ile güzelce hurma ve kuruyemişler bütünleşinceye kadar yoğuralım.
3.Tahtanın üzerine streç film serelim. macun kıvamına gelen hurmalı lokumu ince bir şerit halinde strecin üzerine koyalım. Strecimizi birleştirerek rulo yapalım. Rulo şeklini verdikten sonra strecimizi açalım. 2 parmak uzunluğunda keselim.
4.Kestiğimiz lokumları arzuya göre çekilmiş fındık, Hindistan cevizi ve toz Antep fıstığına bulayarak servis tabağına alalım.
5.Afiyet Olsun.

Hurmalı Lokum

Cevap bırakın