Havuçlu Rulo Pasta

Malzemeleri

Keki İçin
5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
½ çay bardağı sıvıyağ
½ çay bardağı ılık su
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yeni bahar
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Kreması İçin
500 gr pınar beyaz krem peynir
2 paket toz krem şanti
1 çay bardağı pudra şekeri
Üzeri için çekilmiş ceviz içi
Havuçlu Rulo Pasta

Tarifi

1.Keki için yumurta ve şekeri çırpma kabına alıp iyice karışıncaya kadar çırpma teli ile 2-3 dakika çırpalım. Su ve yağı ekleyip tekrar çırpalım. Tarçın, yeni bahar ve cevizi ekleyip karışıncaya kadar çırpalım. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karışıncaya kadar çırpalım ve çırpıcıyı içinden çıkartalım.
2.Rendelenmiş havucu içine ekleyip sıpatula ile karıştıralım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine harcı boşaltıp eşit bir şekilde düzleyelim. Önceden ısınış 180 derece fırında kekimizi pişirelim. pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edelim.
3.Kek pişerken kreması için olan krem peynir, krem şanti ve pudra şekerini çukur bir kapta çırpalım ve buzdolabına kaldıralım. Kek fırından çıkınca sıcak sıcak yağlı kağıdı ile birlikte rulo saralım. İlk sıcağı çıkınca 5 dakika sonra ruloyu açalım.
4.Kekimiz soğuduğunda içine krema sürelim ve rulo şeklinde tekrar saralım. Üzerine ince bir tabaka halinde kremadan sürelim. Ortasına sıkma torbası ile boydan boya krema sıkıp süsleyelim. Kenarlarındaki boşluk kısımlara da ceviz serpelim.
5.2 saat buzdolabında dinlendirip dilimleyerek servis yapalım.
6.Afiyet olsun.

Havuçlu Rulo Pasta

Cevap bırakın