Havuçlu Rulo Cezerye

Malzemeleri

3,5 su bardağı rendelenmiş havuç
6 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı su
40 adet sade petibör bisküvi
40 adet kakaolu petibör bisküvi
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi
Üzeri için
80 gr sütlü çikolata
Süslemek için renkli şekerler
Havuçlu Rulo Cezerye

Tarifi

1.Bisküvileri ayrı ayrı rondodan geçirip ayrı tabaklara alalım. Rendelenmiş havucu tavaya koyalım. Üzerine su ve şekeri ekleyip suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirelim. Yarısını sade olan bisküvinin üzerine, yarısını kakaolu olan bisküvinin üzerine koyalım.
2.Sade olanı elimiz ile yoğurup kenara alalım. Kakaolu olanın içine kakao ve cevizi ekleyip aynı şekilde onu da yoğuralım. Sade olanı iki yağlı kağıt arasında merdane yardımı ile ince açalım. Kakaolu olanı da aynı şekilde iki yağlı kağıt arasında açalım.
3.Kakaoluyu sade olanın üzerine yağlı kağıt yardımı ile koyalım. Sıkı bir rulo olacak şekilde saralım. Yağlı kağıdı sıkıca kapatıp buzdolabında iki saat dinlendirelim. Üzeri için olan çikolatayı benmari usulü eritelim. Rulo sardığımız cezeryeyi dolaptan çıkarıp birer parmak genişliğinde keselim.
4.Üst kısımlarını çikolataya bandırıp servis tabağına yerleştirelim. Arzuya göre çikolatalı kısımlara şekerlene veya fındık, fıstık serpip çikolatası donduğunda servis yapalım.
5.Afiyet Olsun.

Havuçlu Rulo Cezerye

Cevap bırakın