Haşhaşlı Sultan Tatlısı

Malzemeleri

200 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı un
Şerbeti İçin
4,5 su bardağı şeker
4,5 su bardağı su
1 dilim limon
Bulamak İçin
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı mavi haşhaş
Üzeri için fındık
Haşhaşlı Sultan Tatlısı

Tarifi

1.Tatlımızın şerbeti için şeker, su ve limon dilimini tencereye koyalım. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kısık ateşte kaynatıp ocağın altını kapatalım. Soğumaya bırakalım.
2.Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri koyup elimiz ile yoğuralım. Azar azar un ilave ederek elimize yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Önce süre ardından haşhaşa bulayıp fırın tepsisine yerleştirelim. Ortalarına süt ile ıslatılmış fındık batıralım.
3.180 derece önceden sınmış fırında üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından çıkınca üzerine soğuk şerbetini her tarafında gelecek şekilde koyalım. Şerbetini çekip dinlendirdikten sonra servis yapalım.
4.Afiyet olsun.

Haşhaşlı Sultan Tatlısı

Cevap bırakın