Fıstıklı Kuru Üzümlü Kurabiye

Malzemeleri

250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı tuzsuz yer fıstığı
Aldığı kadar un
Fıstıklı Kuru Üzümlü Kurabiye

Tarifi

1.Tereyağı ve pudra şekerini yoğurma kabına alalım. Elimiz ile yoğurmaya başlayalım. Yumurta ve limon kabuğunu ilave edip yoğurmaya devam edelim. Kabartma tozu ve vanilyanın ardından azar azar un ilave ederek elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
2.Hamuru iyice yoğrulup toparlandıktan sonra içine üzüm ve fıstık ekleyip tekrar yoğuralım. Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirelim.
3.180 derece fırında üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişirelim. Soğuduktan sonra çay ve kahve yanında servis yapalım.
4.Afiyet olsun.

Fıstıklı Kuru Üzümlü Kurabiye

Cevap bırakın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.