Fırında Tavuk Patates

Malzemeleri

3 adet patates
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk Kısmı İçin
1 adet tavuk göğüs eti
1 adet kuru soğan
1 adet kapya biber
2 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kajun baharatı
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı dondurulmuş bezelye
1 su bardağı su
Fırında Tavuk Patates

Tarifi

1.Patatesleri halka olacak şekilde keselim. Üzerine yağ ve baharatları koyup karıştıralım hafif üst üste gelecek şekilde küçük boy fırın kabına yerleştirelim. 200 derece önceden ısınmış fırında 20 dakika pişirelim.
2.Soğan biber ve sarımsağı yemeklik doğrayalım. Tavuk etini kuşbaşı doğrayıp hazırlayalım. Tavaya yağ ve tavuk etini koyup tavuklar renk değiştirinceye kadar pişirelim. Kendi suyunu salıp çektikten sonra soğanı ekleyelim. 1-2 dakika kavurup biberleri ve sarımsağı ilave edip tekrar 1-2 dakika kavurmaya devam edelim.
3.Salça ve baharatlarını ilave edelim salça ve baharatlar ile birlikte salçanın çiğ kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Bezelye ve suyunu ilave edip 5 dakika birlikte pişirelim. Pişmiş olan patatesin üzerine koyalım rendelenmiş kaşar peyniri serpip tekrar fırına verelim. Peynir eriyinceye kadar fırında tutalım hafif kızarması yeterli gelecektir sıcak servis yapalım.
4.Afiyet olsun.

Fırında Tavuk Patates

Cevap bırakın